Tajnosti francouzského pekaře : návody, tajné tipy a recepty k pečení chleba /
V tomto útlém svazku Peter Mayle spojil síly s Gérardem Auzetem, majitelem proslulé pekárny "Chez Auzet" v provensálském Cavaillonu, aby nám prozradil vše o pečení chleba po francouzsku. Od přípravy a mixování těsta až po vlastní pečení, od tradičních baget a bulek až po kořeněné, olivové...
| Hlavní autor: | Mayle, Peter, 1939- |
|---|---|
| Další autoři: | Auzet, Gérard, Sedláček, Jiří |
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | Česky |
| Vydáno: |
Praha :
Argo,
2015
|
| Vydání: | Vydání druhé, v nakladatelstí Argo a v tomto překladu první |
| Témata: | |
| Štítky: |
Přidat štítek
Žádné štítky neexistují, buďte první, kdo přidá svůj vlastní štítek!
|
| LEADER | 02103nam a2200313 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 31856 | ||
| 005 | 20190623111354.0 | ||
| 008 | 170721s2015 xr ||||||||||||||czecze d | ||
| 020 | |a 9788025714713 : |c 189.00 Kč | ||
| 040 | |a FMG508 |b cze |e rda | ||
| 041 | 1 | |a cze |h eng | |
| 080 | |a 641 |2 h | ||
| 100 | 1 | |a Mayle, Peter, |d 1939- |7 xx0004471 |4 aut |9 34554 | |
| 245 | 1 | 0 | |a Tajnosti francouzského pekaře : |b návody, tajné tipy a recepty k pečení chleba / |c Peter Mayle a Gerard Auzet ; překlad Jiří Sedláček |
| 250 | |a Vydání druhé, v nakladatelstí Argo a v tomto překladu první | ||
| 264 | 1 | |a Praha : |b Argo, |c 2015 | |
| 300 | |a 127 stran | ||
| 336 | |a text |b txt |2 rdacontent | ||
| 337 | |a bez média |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |a svazek |b nc |2 rdacarrier | ||
| 520 | 2 | |a V tomto útlém svazku Peter Mayle spojil síly s Gérardem Auzetem, majitelem proslulé pekárny "Chez Auzet" v provensálském Cavaillonu, aby nám prozradil vše o pečení chleba po francouzsku. Od přípravy a mixování těsta až po vlastní pečení, od tradičních baget a bulek až po kořeněné, olivové či vinné chleby, tento britský milovník Francie a její kuchyně nás seznamuje s jednoduchými a podrobně vysvětlenými recepty, postupy a tipy pro domácí pečení, jež doplňuje lidovými rčeními, humornými historkami a stručnou historií čtyř generací této rodinné pekárny, kde "pečení a konzumaci chleba povýšili na úroveň náboženského obřadu". | |
| 653 | |a chléb |a příprava jídel |a kuchařské recepty | ||
| 700 | 1 | |a Auzet, Gérard |7 xx0195995 |4 aut |9 34572 | |
| 700 | 1 | |a Sedláček, Jiří |4 trl |9 15604 | |
| 765 | 1 | |t Confessions of a French Baker | |
| 910 | |a FMG508 | ||
| 999 | |d 31856 | ||
| 993 | |0 0 |1 420530130578 |4 0 |6 RF_641_000000000000000 |7 0 |9 45288 |a 141.75 |c 130578 |d 2017-07-21 |f DOSP |g RF 641 |h 189.00 |i Knihcentrum Ostrava |j 127 |l DOSP |n 0 |r 2019-12-18 |s 2017-08-17 |t 5 |w 2019-06-23 |y KNRF |z RFVRC | ||
| 993 | |0 0 |1 420530133425 |4 0 |6 641_000000000000000 |7 0 |9 45289 |a 136.08 |c 133425 |d 2018-09-14 |f DOSP |g 641 |h 189.00 |i Knihcentrum Ostrava |j 127 |l DOSP |m 2 |n 0 |r 2020-03-16 |s 2019-10-22 |t 5 |w 2019-06-23 |y KN |z KU | ||