Gastronomický rádce od A do Ž : 1000 otázek a odpovědí nejen o zdravé výživě, jídle a nápojích... /
Kniha obsahuje abecední seznam gastronomických názvů s výkladem, seznam přídatných látek (aditiv neboli éček), dobu pro tepelnou úpravu potravin. Kniha vychází z padesátileté praxe autora v oboru kuchař - číšník. Při vystoupeních v televizi, rozhlase a různých besedách odpovídal divákům a posluchačů...
Hlavní autor: | Vašák, Jaroslav, 1947- |
---|---|
Médium: | Kniha |
Jazyk: | Česky |
Vydáno: |
Vendryně :
Nakladatelství Beskydy,
2015
|
Vydání: | Vydání první |
Témata: | |
Konspekt: | 641 |
Štítky: |
Přidat štítek
Žádné štítky neexistují, buďte první, kdo přidá svůj vlastní štítek!
|
Tento dokument si můžete rezervovat. Pokud jste knihovna, můžete ho objednat jako MVS. Pro rezervaci i objednávku je však nutné se nejprve Přihlásit
Knihovna Brušperk
Čárový kód | Přírůstkové číslo | Signatura | Umístění | Stav | Výpůjčky |
---|---|---|---|---|---|
420530137591 | 136154 dar |
641 | (neuvedeno) | Dostupné | 1x |